サルベージ 本場イタリアの食材を使った本格イタリア料理から、イタリアマンマの田舎風郷土料理まで、落ち着いた雰囲気の店内でゆったりとお楽しみ下さい。

2月の営業カレンダーです。

2/22から2/26までシェフの坪内がアメリカのサンフランシスコで開催される秩父ナイトの総監修シェフとして渡米致しますのでお休みとさせていただきます。

2/12はランチ営業満席となりました。

よろしくお願いします。

1/4　臨時休業

1/5　臨時休業

1/8　祝日ですが休業いたします

1/21　イベント　店舗営業無　畑と野菜の勉強会（自社農園）

1/31　新年会のためお休み

12月3日は秩父夜祭のためコースメニューのみの営業となります

12/4 臨時営業(貸切)

12/7臨時休業

12/9ランチお休み　秩父鉄道ＳＬサルベージランチ運行　(満席御礼）

12/12(第二火曜日)お休み(カレンダーに表記されてません)

12/21～クリスマスできなーコース12/25日まで要予約

12/25日　臨時営業
年内のランチ営業は12月24日をもって終了いたします、年始1/6日から土日祝日営業となります。

12/31日 臨時休業

11/7     (火)       農作業のため臨時休業

11/9  （木）　 ランチ予約　満席
11/10（金）　ランチ     満席
11/11   (土）　 ランチ　満席
11/12（日）     ランチ営業　ディナー満席

11/13   (月)      予約営業

11/14   (火)      臨時休業
11/18（土）ランチお休み　ちちぶ映画祭出店         ディナー通常営業
11/19（日）ランチお休みイベント要予約営業　   アサクラ×salvage× Gohoubi会

11/25  (土)   ランチ営業  ディナー ワインイベント
11/26（日）ランチお休み　イベント要予約営業 　ワインイベント

月曜日は定休日となります。

誠に勝手ながら10月よりランチタイムが土日祝のみとなります。

平日のランチタイムのご予約は6名様以上（事前予約必須）からとなります

平日のランチタイムにお越しくださっていたお客様には大変申し訳ございません。

シェフ坪内が畑の野菜栽培やディナータイムの仕込みを集中して行っていくため、

何とぞご理解くださいますようお願いいたします。

＜新ランチタイム＞

※2017年10月1日より

土日祝日11：30Open／13：30LO／14：00Colse

なお、11月は以下の日程でランチタイムのお休みをいただきます。

芦ヶ久保 キッズフェス

サルベージとして出店させて頂きました！！
無事完売しました！！

お召し上がりいただいた皆様、ありがとうございました。
ディナーは祝日なので営業します！！
自家製ちちぶ地鶏腸詰めスタートです！！

なお明日10/10火曜日は臨時休業とさせて頂きます。

誠に勝手ながら、明日６月４日は田植えのためランチ営業をお休み居させていただきます。

ディナータイムのみの営業となりますのでよろしくお願いいたします。
今年も美味しいリゾットのための仕込みの一環ですのでご理解いただければ幸いです。

オーナーシェフ　坪内　浩

5月14日日曜日は秩父鉄道、問屋町祭り2017熊谷流通センターへ イベント出店のため店舗営業はお休みです。

ランチタイムは完全復活いたしましたので是非ご来店ください。

スナップエンドウやブロッコリーの収穫も始まりました！！

ゴールデンウイーク突入ですね〜

連休中営業日のご案内です。

秩父地域は芝桜や温泉♨️で観光客みなさまで賑わっております。

連休中の営業

✖️の営業はキャンセル待ちとなります。

4/30日曜 ランチ◯ディナー◯

5/1月曜 定休日 農作業

5/2火曜 ランチ◯ ディナー◯

5/3水曜 ランチ◯ディナー✖️

5/4木曜 ランチ✖️ディナー✖️

5/5金曜 ランチ◯ディナー◯

5/6土曜 ランチ◯ディナー✖️

5/7日曜から農作業のため5/9まで連休とさせて頂きます。

自家製野菜のサラダをご注文のお客様は大盛りサービスです、無くなり次第終了です♩

よろしくお願いします。

皆様にとって良い休日になりますように！！

お待たせしました！！

厨房スタッフも入店して、ランチタイムも通常営業に戻ります！！

土日のランチタイムのスタッフさん募集中です！！

ランチコースは野菜のボリュームアップしました。今までなかった単品オーダーも可能になりました。

よろしくお願いします。