cucina salve （クチーナ　サルヴェ） 本場イタリアの食材を使った本格イタリア料理から、イタリアマンマの田舎風郷土料理まで、落ち着いた雰囲気の店内でゆったりとお楽しみ下さい。

畑の福寿草もほっこりして来ました。

いよいよ今週はスペシャルコラボディナー開催です。

22日(水曜日)から24日(金曜日)までは予約のみの営業となりますのでよろしくお願いします。

イタリアンスペシャルコラボディナーｉｎ秩父

https://www.facebook.com/events/847679518708357/

厨房の大掃除を行いましたが、15年間使い込んだ年期は消せませんね(苦笑

さて、日本列島大寒波が襲い、各地で被害が出ておりますが、農園では春の兆しも感じられます。

1月の臨時休業

1月18日(水曜)

ACCI(日本イタリア料理協会新年会のためランチ、ディナー共にお休み。

1月25日(水曜)

苗場温床踏み込みのためランチお休み(春夏野菜の苗場作りです)ディナーは営業。

満席予定日は20日(金曜)21日(土曜)

尚、4月中旬まではランチ営業は火曜日〜金曜の平日のみ営業です。その後は土日も営業を検討しております。

ディナーは通常通り17:00オープン21:00ラストオーダーとなります。

ご予約いただけるとスムーズご案内できますのでよろしくお願いします。

あけましておめでとうございます！！

元旦の祈願も無事に終えて新春営業開始！！
酉年🐔ということで、

鶏肉のディアブロ
初産みたたまごのカルボナーラ
地鶏の燻製

おすすめは鶏肉です♩

3日まで営業、週末は通常営業ですね。
本年もよろしくお願いします！！

9日から4連休とさせていただきます。

ランチ営業は1月17日からとなります。

いよいよ12月の年末となりますね。

11月30日はディナータイムが臨時休業いたします。

ランチタイムは変わらず火曜から金曜まで営業いたします。

来週は清掃にため12月7日5日6日と3連休となります。

12月9日(金曜)はディナータイムのみ営業。

ランチタイムは22日木曜で今年の営業は終業1月17日火曜から再開いたします。

ディナーは20日から年始3日まで大晦日以外は休まず営業いたします。

年明けは1月に4日5日はお休み、正月明け6日7日8日は営業9日から4日間連休とさせていただきます。