サルベージ 本場イタリアの食材を使った本格イタリア料理から、イタリアマンマの田舎風郷土料理まで、落ち着いた雰囲気の店内でゆったりとお楽しみ下さい。

シェフ坪内がイタリア・サンマリノの現地で食べて感動した料理の数々を秩父流に再現！

サルベージオリジナルレシピでお楽しみいただける限定コースが出来ました。

郷土料理からストリートフードまで、ぜひシェフが持ち帰ったサンマリノの風を感じてみてください！

＜サンマリノ・スペシャルコース＞

〜menu〜

マッシュポテトとベシャメルソース

武州豚のハムと有機野菜のピッツァ ピアディーナ風

色とりどりの野菜のパスタ

武州和牛のラグーソースとサンマリノ産の羊のチーズで

武州豚とカプレーゼ・ナスのグリルのポルケッタ風

ティラミス・ビアンコ

＜期間＞2017年7月27日〜8月10日 ※ディナータイムのみ

＜料金＞お一人様4000円(ドリンク別途)

＜予約方法＞ご希望の日時と人数をご連絡ください

7月8月の貸切・臨時休業のお知らせです。

7/27(木)　貸切営業
8/6(日)　矢尾百貨店ビアガーデン肉フェスへの出店のため臨時休業
8/22(火)　お盆休みのため臨時休業

よろしくお願いいたします。

サルベージは今年15年目の節目を迎えます！！
さらなる成長のために、このたびスタッフを一部増員することとなりました。

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雇用形態：正社員／アルバイト

勤務時間：
ランチ11:00〜14:00／ディナー17:00〜22:00
※勤務時間は相談に応じます

給与：
正社員／要相談
アルバイト／時給：900円（研修中は845円）

業務内容：
①厨房スタッフ
②週末ランチ・ホールスタッフ
③週末ディナー・ホールスタッフ
未経験・学生さん歓迎！

応募先：
0494-22-6227までご連絡ください
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私たちサルベージでは持続可能な食料生産を軸として、お店で使う野菜や小麦を循環型有機栽培で育てています。収穫した旬の食材は無添加調理で提供するため、地球にも身体にも優しい料理です。

サルベージを一緒に盛り上げてくれる方のご応募をお待ちしております！

6/22(木)〜6/28(水)まで、シェフ坪内がイタリア・サンマリノ研修のため不在となります。
そのため、誠に勝手ながら以下の日程でランチ営業をお休みさせていただきます。

6/22(木)ランチ営業お休み
6/24(土)ランチ営業お休み

畑の福寿草もほっこりして来ました。

いよいよ今週はスペシャルコラボディナー開催です。

22日(水曜日)から24日(金曜日)までは予約のみの営業となりますのでよろしくお願いします。