cucina salve (クチーナ サルヴェ) 本場イタリアの食材を使った本格イタリア料理から、イタリアマンマの田舎風郷土料理まで、落ち着いた雰囲気の店内でゆったりとお楽しみ下さい。

当店からのお知らせ

当店からのお知らせ

クリスマストレインやります〜♩ 秩父鉄道さんとコラボ企画(GoToトラベル事業支援対象)

クリスマストレインやります〜♩

秩父鉄道さんとコラボ企画(GoToトラベル事業支援対象)

12/12(土曜)、12/19(土曜)の二日間
列車内で9品オードブルとプラチナたまごのプリン付きです♩

よろしくお願いします!

<このツアーのポイント> ◎ツアーの移動には急行列車(6000 系車両)を利用し、
座席は間隔をあけてご利用いただきます。 ◎通常列車では入線することのない駅も巡ります。行先は当日のお楽しみ! ◎ツアー列車車内では秩父鉄道ゆかりのシンガーによるクリスマスライブを開催。

ワインや地酒を片手に大人な列車旅をお楽しみください。

※アルコール類は別途料金がかかります。
◎「cucina salve(クチーナサルヴェ)」シェフこだわりの
ツアー限定ランチ BOX をお楽しみいただけます。
◎長瀞駅下車後、『光の長瀞 ~国の名勝 岩畳にデジタル掛け軸を~』へご案内。
【cucina salve(クチーナサルヴェ)】 郷土の食材を使用したイタリア郷土料理の名店です。 種を播く料理人として、シェフ自ら野菜を育て、小麦を刈り、 鶏の世話をする、その全てがオーガニックへのこだわり。 食事を楽しむだけに留まらない、食材の物語を体験できるレストランです。
cucina salve イメージ
5)募集人員
6)参加料金
各日50名(最少催行人員 各日30名)※18歳以上対象 ・1ボックス占有 ▲向合せの4席(ABCD席)を1名様でご利用
大人 1 名様:旅行代金 11,500 円(18 歳以上)
7)申込方法
8)そ の 他
お支払い実額 7,500 円 [給付金 4,000 円・地域共通クーポン 2,000 円]

※小人の設定はございません
・2席占有 ▲窓側から2席(AB席又はCD席)を1名様でご利用
大人 1 名様:旅行代金 9,200 円 (18 歳以上)
お支払い実額 6,000 円 [給付金 3,200 円・地域共通クーポン 1,000 円]
※座席の指定は出来ません
※2 席占有をお申込みの方は、他のお客様と相席になる場合がございます

https://www.chichibu-railway.co.jp/wp-content/uploads/2020/11/202011_mystery.pdf?fbclid=IwAR3ogZlEbNtud2mXo7YMigt82YwQdTb72Voz4GA3lg099VAnOUjNfX2r2sw

◇Christmas週間2020お知らせ🎄

◇Christmas週間2020お知らせ🎄

02C45676-A7B6-4174-9C31-E0175E377364

今年は12/20日曜日〜24木曜日の5日間、坪内シェフによるクリスマススペシャルコースをご用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

◇Christmas dinner
・クリスマス スペシャルコース 8,000円(税別)
食前酒スプマンテグラス 又は スパークリングアップルジュース付き🥂
・食前酒
スプマンテグラス 又は スパークリングアップルジュース

・前菜盛り合わせ
スペシャルアンティパスト4種

・スープ
秩父舞茸のヴェッルタータ
国産トリュフ乗せ

・鮮魚料理
農園のハーブでマリネしたキングサーモンのムニエルを風布のレモンと地粉のベシャメル

・パスタ
シェフが育てて秩父地鶏
とことんこだわった手打ちパスタ

・メインディッシュ
武州和牛ヒレ肉ステーキ
丹精込めて育てた冬野菜のグリル

・クリスマススペシャルドルチェ

・無農薬コーヒー又は秩父無農薬紅茶付き

Christmasだけの特別なcucina salveを是非お楽しみください♩

#クリスマス
#クリスマスディナー
#種を播く料理人
#坪内浩
#秩父
#イタリアンレストラン
#cucina salve
#クチーナサルヴェ
坪内シェフが自ら育てる
#有機野菜
#自家製野菜
#オーガニック

ご予約はお早めにどうぞ!

0494226227

8674F9DD-DB32-4C02-9A95-8524813AC6D2 B968D14C-2028-4A98-9D83-AF67412586A0

cucina salve 12月の営業カレンダーです

2020.12

cucina salve 12月の営業カレンダーです

直営農場では冬野菜の収穫が始まりました

秩父のジビエもシーズンを迎えております!!

Go to トラベル埼玉利用可能です。
デジタルチケットも利用可能です。
https://goto.jata-net.or.jp/

Go to イート
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaisyoku/hoseigoto.html
ファミリーマートで発券したチケットもご利用できます。

ぐるなびサイトからのご予約で
ぐるなびポイント還元ポイントも利用可能です。
https://r.gnavi.co.jp/f12w75ws0000/

もちろん秩父プレミアム商品券も利用可能です
各種カード会社も利用可能です。

電子マネーは
PayPay
メルペイ
d払い
利用可能です!

ご予約お待ちしております

TBSスマイルスキップで渡邊圭祐さんに紹介していただきました!

2020-07-15 18.34.10

所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ!スペシャル

所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ!スペシャル

放送日:2020年7月31日 テレビ東京

店頭自動販売機の紹介を放送していただきました♪

 

https://thetv.jp/program/0000805554/

 

8月のcucina salve営業カレンダー

2020.8

cucina salve 8月の営業予定のお知らせです

8月2日関東地方梅雨明け

久しぶりのまぶしい太陽

畑の野菜も喜んでいます

すっかり夏野菜の季節になりましたが、風はひんやりと秋の予感を感じさせます

埼玉在来青茄子やオリジナルトマト、万願寺唐辛子、世界一小さな胡瓜!?

三峰インゲンや大滝イモなど秩父伝統野菜もメニューに登場します

パワーアップしたcucina salveのおすすめコースご予約お待ちしております

通常営業スタートしました!

こんにちは

cucina salve シェフの坪内です

いよいよ通常営業再開いたします。

春先からずっと暗い霧の中をさまよう様な気分でしたが徐々に営業を開始の準備を行なっておりました。

 

CAD9C8A4-7C82-4025-918B-8344CDE27341

入店時にはマスクの着用もお願いし

 

手の消毒もご協力頂いております

 

夏らしいナチュール ワインも入荷しております

 

 

コース料理も一気に夏野菜に染まりました!

 

7月のスペシャリティ

トウモロコシsoboku もスタートしました♩

 

9530A4EE-5BAD-48CE-BD85-F88B4507C8B6 895CC702-EA99-480F-B186-3DBF7BD1797D BF356C75-FD32-4C1E-84EB-343ECCE46023 8DB590C6-C0B3-43BD-8832-911044033733 AB657DDB-974B-48C6-BF48-D9A6BA3A53C8 D6F18EFC-7D21-4FD3-8CB8-651CF73B9E09 26C8167E-CE42-421A-A827-DBDD47018BCC DBDCB2ED-0E2E-4133-BEC0-1783F9C53291 DF03389D-83E8-4780-9465-DA1D539B3946 34636F29-E20B-4E25-BC2A-67873AF77F1D 3D42236C-EB2C-4F36-9123-BE5CB81095D5

 

ご予約お待ちしております!

農園スタッフ募集!


農園スタッフ募集

CB5739AC-D939-474C-BDFB-4E6FF3F73403

cucina salve 直営農場sonmin  farmでは一緒に持続可能な農業生産を行うスタッフを募集しております。

イタリアンレストランcucina salve では、使用する野菜のほとんどを、シェフ自らが運営する農場で栽培しております。

現在はシェフの両親とスタッフ2名の合計5名で午前中4時間程度の作業を行なっております。

秩父市太田の小高い丘の上に在る母屋を中心に大小様々な畑が10箇所ほど、およそ1(100アール)の圃場

全面無農薬、無化学肥料により有機栽培を行っております。

年間で育てる野菜は150品種以上

ピッツァやパスタの小麦も自家製

薄力粉小麦の農林61

強力粉小麦はハナマンテン

自社ブランドの(プラチナたまご)はシェフ自宅に有る養鶏場で生産、ワクチン、抗生物質を一切使用しない自然卵、もちろん有精卵です。

作業内容は、

市内のお豆腐屋さんからおからの回収

鶏の飼育

野菜の収穫

草刈り

自動車運転免許(マニュアル車)

体力に自信のある方

できれば男性希望(現状全員女性なので)

通常作業要員

出勤日 月曜から金曜

作業時間 8:0012:00

日曜日2時間限定作業要員

日曜日8:0010:00鶏のお世話

時給1000

出勤日や出勤日時間は相談にて調整可能です。

お気軽にお問い合わせ下さい。

cucina salve  坪内 浩

0494-22-6227

CA1C15CE-2105-4964-8854-B709074CBFF1

テイクアウトメニューをサムニーイーツ宅配スタートいたしました♪

配達料ゼロ円
.
.
サムニーイーツの加盟店にて7,000円以上をご購入いただきますと、配達料はゼロ円・無料になります!!!
.
また、複数の加盟店で購入した合計金額が7,000円以上の場合でも、配達料をゼロ円とさせていただきます!!!
.
気になる加盟店はコチラ
cucin salveさん @cucina_salve
まほろバルさん @mahollobar
ははそたい焼きさん @hahaso_taiyaki_chichibu
パーラーコイズミさん @parakoizumi
.
*お届け先が7分圏外の地域ですと配達料金が発生いたしますので、予めご了承願います。

101677737_135173714846069_1180444960709672960_o

.
尚、加盟店は引き続き募集しております!
よろしくお願いいたします‍♂️

68C86651-B47D-4503-A187-AE56B4E1189B

EFAC8A02-C4D4-414E-B7F6-7412A30FEECAC0C6030A-61D0-4B0B-80E4-68F6AA0CDB29

一時休業のお知らせ

cucina salve

一時営業休止のお知らせです
秩父市からゴールデンウイーク中の飲食店内営業の自粛要請が出ました。
ちちぶは、首都圏近郊の観光地でもあり毎年多くの観光客が訪れます。
今年は新型コロナウイル感染拡大防止対策として秩父市内の飲食店は店内での食事の提供自粛要請に伴い、cucina salve (クチーナサルヴェ)では営業テイクアウト共に
5/2〜5/6まで休業いたします。
(行政からの自粛要請は店内飲食のみでテイクアウトは自粛要請は出ておりません)
ご迷惑をおかけしますが行政の指導の元、ご理解いただければ幸です。

11 ~ 20件 / 全64件

ご予約・お問合せはTEL.0494-22-6227

☎0494-22-6227

店舗情報・アクセス
ちちぶるさんにて特集記事が掲載されました。 西武秩父駅徒歩7分、cucina salve (クチーナ サルヴェ)からも徒歩7分、秩父麦酒のオフィシャルタップバーとカフェを併設する素泊まりのゲストハウス(民泊)。ちちぶホステル

ページTOPへ