cucina salve (クチーナ サルヴェ) 本場イタリアの食材を使った本格イタリア料理から、イタリアマンマの田舎風郷土料理まで、落ち着いた雰囲気の店内でゆったりとお楽しみ下さい。

当店からのお知らせ

当店からのお知らせ

cuhina salve (クチーナサルヴェ)11月の営業カレンダーです

2019-11.

10/12日の台風は日本列島各地にものすごい勢力で上陸

被害に見舞われた方も多いと思います。

心より逸早い復旧をお祈り申し上げます。

 

農場の被害は最小限ですみました
皆様、ご心配ありがとうございました。

すっかり秋の陽気です

和栗やキノコ、柿に無花果、畑では秋野菜が豊作です。

恵みの秋

秩父郷土の食材で秋のごちそう

 

ご予約心よりお待ち申し上げます

シェフ 坪内浩

台風接近のため、10/12土曜日臨時休業いたします

皆さまこんにちは

日本列島に大型の台風が接近しております。

埼玉県も暴風雨に見舞われる予報です。

 

10/12(土曜)は西武線も運休を発表致しました。

 

サルヴェの農場でも野菜の収穫できない状態になる事を見込みまして休業いたします。

 

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします!

皆様もくれぐれもお気をつけてください!

シェフ 坪内 浩

cuhina salve (クチーナサルヴェ)10月の営業カレンダーです

2019-10

10/5土曜 第二回 つたゑシル in 横瀬 出店のため ランチ営業休業いたします

10/9水曜 イタリア料理協会主催 アッチ グスト―2019 会員シェフとして参加いたします 会場でお会いしましょう!!

10月0/14月曜 祝日の振替となりますのでランチ・ディナー共に営業いたします。

 

僕たちの農場もすっかり秋の景色に変わりました

栗が野山を覆うように落ちております、毎晩のように渋皮煮を仕込んでおります((笑)

イタリアからはフレッシュポルチーニも入荷しました、贅沢な秋のフレーバーですね

 

山間では狩猟も始まりジビエもちらほら

 

岩手県中洞牧場からグラスフェッド牛のシロモツも入荷、フィレンツェ風モツ煮、パイヤータやランプレドットもご用意できます

 

畑の野菜さんも秋の顔ぶれ

旬の野菜をたっぷり使ったイタリアの郷土料理をお楽しみください

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ご予約・お問合せはTEL.0494-22-6227

☎0494-22-6227

店舗情報・アクセス
ちちぶるさんにて特集記事が掲載されました。 西武秩父駅徒歩7分、cucina salve (クチーナ サルヴェ)からも徒歩7分、秩父麦酒のオフィシャルタップバーとカフェを併設する素泊まりのゲストハウス(民泊)。ちちぶホステル

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