cucina salve (クチーナ サルヴェ) 本場イタリアの食材を使った本格イタリア料理から、イタリアマンマの田舎風郷土料理まで、落ち着いた雰囲気の店内でゆったりとお楽しみ下さい。

当店からのお知らせ

当店からのお知らせ

cucina salve10月の営業カレンダーです

2020.10

cucinasalveからお知らせです

10月からいよいよ通常営業再開です

少しづつお客様のご予約も戻ってきました

改めて大好きな野菜を収穫して

大好きな料理を作れることの幸せを日々かみしめております

 

農場はすっかっり秋の風

厨房では産直の鮮魚や無花果に栗、山のきのこがひしめいております

 

cucinasalveでぜひとも秋の味覚をお楽しみください

TBSスマイルスキップで渡邊圭祐さんに紹介していただきました!

2020-07-15 18.34.10

所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ!スペシャル

所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ!スペシャル

放送日:2020年7月31日 テレビ東京

店頭自動販売機の紹介を放送していただきました♪

 

https://thetv.jp/program/0000805554/

 

8月のcucina salve営業カレンダー

2020.8

cucina salve 8月の営業予定のお知らせです

8月2日関東地方梅雨明け

久しぶりのまぶしい太陽

畑の野菜も喜んでいます

すっかり夏野菜の季節になりましたが、風はひんやりと秋の予感を感じさせます

埼玉在来青茄子やオリジナルトマト、万願寺唐辛子、世界一小さな胡瓜!?

三峰インゲンや大滝イモなど秩父伝統野菜もメニューに登場します

パワーアップしたcucina salveのおすすめコースご予約お待ちしております

通常営業スタートしました!

こんにちは

cucina salve シェフの坪内です

いよいよ通常営業再開いたします。

春先からずっと暗い霧の中をさまよう様な気分でしたが徐々に営業を開始の準備を行なっておりました。

 

CAD9C8A4-7C82-4025-918B-8344CDE27341

入店時にはマスクの着用もお願いし

 

手の消毒もご協力頂いております

 

夏らしいナチュール ワインも入荷しております

 

 

コース料理も一気に夏野菜に染まりました!

 

7月のスペシャリティ

トウモロコシsoboku もスタートしました♩

 

9530A4EE-5BAD-48CE-BD85-F88B4507C8B6 895CC702-EA99-480F-B186-3DBF7BD1797D BF356C75-FD32-4C1E-84EB-343ECCE46023 8DB590C6-C0B3-43BD-8832-911044033733 AB657DDB-974B-48C6-BF48-D9A6BA3A53C8 D6F18EFC-7D21-4FD3-8CB8-651CF73B9E09 26C8167E-CE42-421A-A827-DBDD47018BCC DBDCB2ED-0E2E-4133-BEC0-1783F9C53291 DF03389D-83E8-4780-9465-DA1D539B3946 34636F29-E20B-4E25-BC2A-67873AF77F1D 3D42236C-EB2C-4F36-9123-BE5CB81095D5

 

ご予約お待ちしております!

農園スタッフ募集!


農園スタッフ募集

CB5739AC-D939-474C-BDFB-4E6FF3F73403

cucina salve 直営農場sonmin  farmでは一緒に持続可能な農業生産を行うスタッフを募集しております。

イタリアンレストランcucina salve では、使用する野菜のほとんどを、シェフ自らが運営する農場で栽培しております。

現在はシェフの両親とスタッフ2名の合計5名で午前中4時間程度の作業を行なっております。

秩父市太田の小高い丘の上に在る母屋を中心に大小様々な畑が10箇所ほど、およそ1(100アール)の圃場

全面無農薬、無化学肥料により有機栽培を行っております。

年間で育てる野菜は150品種以上

ピッツァやパスタの小麦も自家製

薄力粉小麦の農林61

強力粉小麦はハナマンテン

自社ブランドの(プラチナたまご)はシェフ自宅に有る養鶏場で生産、ワクチン、抗生物質を一切使用しない自然卵、もちろん有精卵です。

作業内容は、

市内のお豆腐屋さんからおからの回収

鶏の飼育

野菜の収穫

草刈り

自動車運転免許(マニュアル車)

体力に自信のある方

できれば男性希望(現状全員女性なので)

通常作業要員

出勤日 月曜から金曜

作業時間 8:0012:00

日曜日2時間限定作業要員

日曜日8:0010:00鶏のお世話

時給1000

出勤日や出勤日時間は相談にて調整可能です。

お気軽にお問い合わせ下さい。

cucina salve  坪内 浩

0494-22-6227

CA1C15CE-2105-4964-8854-B709074CBFF1

7月の営業カレンダーです

2020-7

こんにちは、cucina salve シェフの坪内です

7月の営業日のお知らせです

週末ランチ営業は少しづつですがお客様のご来店が戻ってまいりましたが

平日はまだまだお席が空いている状態ですね

衛生面には最善を心がけて営業いたしております。

平日はご予約をいただければ営業いたします。

お気軽にお電話くださいませ0494-212-6227

7/24は祝日ですが体力面を考慮してディナーのみの営業とさせていただきます。

2020年6月の営業カレンダー

こんにちはcucina salveの坪内です

6月から営業時間を一部制限して店内飲食も再開いたしました

月曜火曜はご予約をいただければ営業いたします。

テイクアウトメニューも営業日はご予約可能です。

 

よろしくお願いいたします

2020-6

テイクアウトメニューをサムニーイーツ宅配スタートいたしました♪

配達料ゼロ円
.
.
サムニーイーツの加盟店にて7,000円以上をご購入いただきますと、配達料はゼロ円・無料になります!!!
.
また、複数の加盟店で購入した合計金額が7,000円以上の場合でも、配達料をゼロ円とさせていただきます!!!
.
気になる加盟店はコチラ
cucin salveさん @cucina_salve
まほろバルさん @mahollobar
ははそたい焼きさん @hahaso_taiyaki_chichibu
パーラーコイズミさん @parakoizumi
.
*お届け先が7分圏外の地域ですと配達料金が発生いたしますので、予めご了承願います。

101677737_135173714846069_1180444960709672960_o

.
尚、加盟店は引き続き募集しております!
よろしくお願いいたします‍♂️

68C86651-B47D-4503-A187-AE56B4E1189B

EFAC8A02-C4D4-414E-B7F6-7412A30FEECAC0C6030A-61D0-4B0B-80E4-68F6AA0CDB29

テイクアウトメニューがリニューアルしました!!

5/22金曜からテイクアウトメニューがリニューアルしました!!

ご要望が多かった、パスタメニューが4種追加いたしました

パスタ弁当はお好きなパスタを選んでいただければ、フリッタータやサラダ、ピクルスやバケットが付きます

テイクアウトのパスタは、伸びないようにショートパスタを使用して開発しました。

ペンネもしくはパッケリ(大きなマカロニ型パスタ)とさせていただきます。

画像は武州和牛のラグーソースパスタ弁当

4E4CC6A2-D341-47F2-9EDE-289E76CA8757 EFAC8A02-C4D4-414E-B7F6-7412A30FEECA

天使の海老のビスクソースパスタ弁当

44F82582-33CC-4225-B435-F5B7E3BC4A32 68C86651-B47D-4503-A187-AE56B4E1189B

テイクアウト パスタ弁当

↓↓↓↓↓↓プリントアウトはこちらから↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

テイクアウトメニューパスタ弁当

6月から週末は通常予約営業開始

金曜 17:00~20:00LO

土日 11:30~13:30LO
17:00~20:00LO

6月中の月曜と火曜のディナーは予約をいただければ営業させていただきます

 

よろしくお願いします

 

シェフ 坪内 浩

 

 

11 ~ 20件 / 全168件

ご予約・お問合せはTEL.0494-22-6227

☎0494-22-6227

店舗情報・アクセス
ちちぶるさんにて特集記事が掲載されました。 西武秩父駅徒歩7分、cucina salve (クチーナ サルヴェ)からも徒歩7分、秩父麦酒のオフィシャルタップバーとカフェを併設する素泊まりのゲストハウス(民泊)。ちちぶホステル

ページTOPへ