cucina salve （クチーナ　サルヴェ） 本場イタリアの食材を使った本格イタリア料理から、イタリアマンマの田舎風郷土料理まで、落ち着いた雰囲気の店内でゆったりとお楽しみ下さい。

貸し切りディナーでした

予算に合わせて貸し切り営業可能です

今回はお任せコース！！

全ての料理にワインペアリング！！

楽しかった！

お客様も喜んで頂き幸いです！

二階のちちぶホステルで宿泊も可能です。

春爛漫♩

庭では紅梅やサンシユ花が咲き

室内ではレモン花が初めて咲きました🌸
今夜はありがたい事に団体様キャンセル無し！

しかしながら年配のお客様も多い当店では
まだキャンセルが多いですが、毎日ご予約のお電話もいただいております！

明日3/8(日曜) キャンセル　ランチディナー共に空いてます

3/9(月曜) 満席

3/10(火曜日)全席空いてます

3/13(金曜) ディナー営業空いてます

3/14(土曜) ランチディナー共に若干空きあり

3/15(日曜) 全席キャンセル！ランチディナー共に空いてます！

ご予約お待ちしております。

もうすぐ春分の日♩

気持ちよく過ごしたいですね♩

コロナフィーバー！！

ゴーストタウン！？
昨日と今日でキャンセルの電話が鳴りっぱなし(汗💦

二日間で43名キャンセル！

16席しかない小さなお店なのですが(汗💦

愚痴りません！せめません！

愛を持ってキャンセル対応❤️

前向きに仕込んでます(笑い

保存できるソースやドライフルーツ！

ワインソルトや加工肉！
次に吹く風をしっかり掴むため！

出来ることをやる！

陶芸行こうかな？

そうだ！ジャガイモ植えなきゃ！

まずは銭湯でも行ってリフレッシュします(笑い

ちなみに来週の土曜日以外はしばらく予約可能です(笑い

定休日

午前中金継ぎした器の仕上げ

課題は多いですがまずまずの出来

昼前に長瀞の一隅舎さんへ一走り

注文していた器を受け取りに

次回の注文と

自分で作りたい器のイメージも浮かびました。

長瀞の駅のおしゃれなカフェでランチ♩

コロナウイルスの影響でキャンセルも発生し始めました

今週の現場の予約状況です

2/28金曜日　◎ディナー予約可能

2/29土曜日　◎ランチ予約可能　◎ディナー予約可能

3/1日曜日　◎ランチ予約可能　◎ディナー予約可能

3/2月曜日　🈵ランチ貸し切り　◎ディナー予約可能

3/3火曜日　△ディナー予約可能

cucina salve 2020／3月の営業カレンダーです。

秩父は春爛漫です！

ふきのとうや菜の花がスタートいたします。

ホタルイカや生しらすも美味しい季節ですが

この時期は何と言ってもたまごが美味しい！

自然養鶏は四季の環境をダイレクトに受けるので夏は水っぽくなってしまいますが、春は一年で最もたまごが美味しい季節です。

ミューズパークでは梅の花が見頃です

イチゴ狩りも賑わっております。

#春のコース
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#坪内浩
#秩父
#イタリアンレストラン
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#クチーナサルヴェ
坪内シェフが自ら育てる
#有機野菜
#自家製野菜
#オーガニック

ご予約お待ちしてます

0494226227

シェフ　坪内　浩

cucina salve 2020／2月の営業カレンダーです.

春らしいお料理に少しづつ変わってきましたね。

春キャベツや菜の花がスタートいたします。

ホタルイカや生しらすも美味しい季節ですが

この時期は何と言ってもたまごが美味しい！

自然養鶏は四季の環境をダイレクトに受けるので夏は水っぽくなってしまいますが、春は一年で最もたまごが美味しい季節です。

氷柱は暖冬のため今年は良くありませんが

長瀞ではロウバイの花が見頃です

イチゴ狩りも賑わっております。

#春のコース
#種を播く料理人
#坪内浩
#秩父
#イタリアンレストラン
#cucinasalve
#クチーナサルヴェ
坪内シェフが自ら育てる
#有機野菜
#自家製野菜
#オーガニック

ご予約お待ちしてます

0494226227

シェフ　坪内　浩

週末ランチ貸し切り予定キャンセル！

まさかの貸し切りキャンセル(涙
某大手デパート様のツアーでしたが
ツアーのメインとなる氷柱が暖冬ため
が凍らない！

これは致し方無いのでキャンセル料は頂けませんね。
1/26(日曜)ランチ10名様まで予約可能
ディナーも予約可能

1/27(月曜)平日ですがランチ10名様まで予約可能
ディナーも助役可能

1/28(火曜)ディナーのみ営業予約可能

0494-22-6227
担当坪内

2020 Felice anno nuovo‼︎

新年、明けましておめでとうございます。

cucina salve シェフの坪内です。

1/3(金曜)本日から仕事始めとさせていただきます！

1／4(土曜からランチ営業！

今年も土日祝日はランチ営業いたします！

農園では鶏さん達が今年も初物のたまごを産んでくれてます。

野菜も色鮮やかなラインナップ！

秩父ゴールデンカボスあります！

イタリアからは冬トリュフ入荷！

島根からは、鰤(ブリ)甘鯛も入荷！

武州豚のパテドカンパーニュも出来上がり！

オーストラリアからグラスフェッドビーフ牛タンをストラコッタで！

自家製のお野菜や生姜、菊芋を使った薬膳的イタリア料理で暖かくおもてなしいたします。

0494226227

シェフ　坪内　浩

◇Christmas 週間2019🎄
ご予約開始のお知らせです。

今年は12/20（金）〜25（水）の5日間、坪内シェフによるクリスマススペシャルコースをご用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

◇Christmas lunch
・クリスマスセコンドピアットコース(肉・魚) 3,500(税別)

◇Christmas dinner
・クリスマスフルコース 8,000円(税別)

・クリスマス スペシャルコース 10,000円(税別)

Christmasだけの特別なcucina salveを是非お楽しみください。

お電話でのご予約はこちら

0494-22-6227
#クリスマスディナー
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#ちちぶ
#秩父
#イタリアン
#オーガニック

ボンゴレ　カリフローレ　チーマディラーパ　ピューレ！

新作のズッパ！
ほろ苦さとアサリの旨味カリフローレのとろみが最高です♩

白子に特大海老！

紅茶のシフォンにイチジクのコンポートとジェラート！

11/28(木曜)🈵本日定休日ですが、団体様貸し切り営業です！
11/29(金曜)ボチボチ2テーブル空き
11/30(土曜)🈵イベントのためランチ休業ディナー貸し切り
12/1(日曜)ランチディナー共にお席に余裕があります
12/2(月曜)ディナー営業、お席余裕があります
12/3(火曜)秩父夜祭のためランチ営業11:30から12：15まで入店可能13:00から貸し切り
17:00から4名可能20:00過ぎから2テーブル空きます